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Sapori dal Mondo

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    Cosa mangiare a Vienna, ma anche cosa bere

    Inutile negarlo, per noi italiani il cibo è parte fondamentale del viaggio e in qualsiasi posto del mondo ci troviamo scattano prima o poi le due domande: ' dove andiamo a mangiare?' e ' quali sono i piatti tipici del luogo?' . In questo post ti parlerò di cosa mangiare a Vienna, ovvero di quei piatti tipici che devi assolutamente [' ]

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    Il Fish and Chips: storia e curiosità

    E se vi dicessi fish and chips? Cosa vi viene in mente? Inauguro oggi una nuova sezione dedicata ai Sapori dal Mondo. Il cibo è una parte fondamentale del viaggio e secondo me la scoperta del luogo che si visita inizia proprio dai sapori. Ogni Paese, città o regione, ha il suo sapore e il suo [' ]

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    Julbord: il buffet di Natale svedese

    Hai mai sentito parlare dello Julbord? Lo Julbord (si pronuncia iulbud) è il buffet natalizio svedese che viene consumato in ogni casa la sera del 24 dicembre, con gli amici nei weekend dell' Avvento, e con i colleghi di lavoro anche durante la settimana. E' una tradizione molto sentita in Svezia e nei giorni che precedono la [' ]

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    La Paella: ricetta, storia e curiosità

    Eccomi qui con il secondo appuntamento della rubrica Sapori dal Mondo che ho inaugurato venerdì scorso parlandovi del Fish and Chips anglosassone. Una rubrica che nuocerà a chi è a dieta ma farà molto felice chi ama il buon cibo. Se vi dico Spagna, qual è il primo piatto che vi viene in mente? Sicuramente [' ]

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    Moussaka greca: ricetta e curiosità

    Sì, lo ammetto, la cucina greca è una delle mie preferite, e nella settimana che ho trascorso ad Atene ho mangiato divinamente. Tra insalata greca, yogurt greco, tzatzigi, souvlaki, gyros e moussaka sono letteralmente impazzito. Sarà forse che è simile a quella italiana, che si fa uso di verdure e di olio d’oliva come condimento [' ]

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    Pannenkoeken: la ricetta del pancake tipico olandese

    Per me la scoperta di un luogo inizia dai suoi odori e dai suoi sapori, e in viaggio la mia curiosità mi spinge sempre a provare i cibi tradizionali della città o della regione che mi ospita. Nel mio ultimo viaggio olandese (v. I tulipani del Parco Keukenhof e la meravigliosa Utrecht: diario di viaggio) ho [' ]

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    Kärntner Käsnudeln, gnocchi carinziani (piatto tipico austriaco)

    Riprende la nostra rubrica dei dedicata ai Sapori dal Mondo con un piatto tipico austriaco che abbiamo avuto il piacere di mangiare durante il nostro recente viaggio in Carinzia. Si tratta dei Kärntner Käsnudeln ' in italiano gnocchi carinziani ' ossia ravioloni di pasta ripieni di ricotta ed erbe, talmente buoni che mentre sto scrivendo [' ]

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    La Pasta alla Carbonara: ricetta, storia e curiosità del piatto romano

    La cucina tradizionale ha un ruolo molto importante nella cultura romana, e nella rubrica Sapori dal Mondo non potevo non parlare della Pasta alla Carbonara, uno dei piatti tipici di Roma, la mia città. Non appena sento parlare di pasta alla carbonara mi viene subito un languorino allo stomaco e ripenso a mia nonna Angela (Angelina [' ]

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    Cosa mangiare a New York: 6 cibi da non perdere

    Scegliere cosa mangiare a New York può richiedere un po' di tempo. Sì, perché offre di tutto e c' è davvero l' imbarazzo della scelta. Passeggiando per le strade della città si sentono odori e profumi uscire da mille cucine diverse originarie di altrettanti luoghi del mondo. Eppure anche questa metropoli ha delle specialità che non puoi [' ]

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    Peperoncino: proprietà e benefici della spezia delle Americhe

    Sei amante del sapore piccante? Se la risposta è affermativa sono convinta che utilizzerai spesso il peperoncino, una spezia ricca di proprietà e di benefici per il nostro organismo. Se hai fatto poi un viaggio in Messico ne avrai provati sicuramente di diversi con varie sfumature di piccantezza. A proposito del Messico, se ancora non ci [' ]