Sapori dal Mondo
Inutile negarlo, Ricette dal Mondo è la rubrica più ghiotta del nostro blog VoloGratis.org Ghiotta nel vero senso del termine. Il cibo è per noi una parte fondamentale del viaggio. Mangiare piatti tipici del luogo, provare sapori e odori diversi da ciò a cui siamo abituati, è ciò che maggiormente ci avvicina alla cultura del Paese che ci ospita temporaneamente. Perché il cibo non è solo un bisogno primario da soddisfare, è anche piacere, è conoscenza. Il cibo è cultura. Non per niente molti cibi e molte cucine sono entrate a far parte del Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Basti pensare ad esempio alla dieta mediterranea, alla cucina giapponese o a quella messicana. Qui troverai tante ricette dal mondo, con la storia e le curiosità dei cibi da noi mangiati durante i nostri viaggi. Tante ricette etniche da riproporre facilmente in casa per stupire amici e parenti. O anche solo per rivivere parte di un viaggio che ti è rimasto particolarmente nel cuore. Sapori dal Mondo è un ricettario che ti permetterà di fare un viaggio culinario dalla Grecia all'Austria, passando per la Spagna, per il Messico e per ogni altra meta che stuzzicherà il nostro e il tuo appetito. Siamo del parere che in viaggio ogni cosa vada assaggiata. Tutto o quasi. Io (Andrea) e Valentina probabilmente non riusciremo mai ad assaggiare insetti come scorpioni, scarafaggi o cavallette, come non abbiamo avuto il coraggio di assaggiare il pipistrello alle Seychelles o la carne di squalo putrefatta in Islanda. Però nella vita mai dire mai. Chissà, forse un giorno troverete qui su VoloGratis.org anche una ricetta etnica con ingredienti piuttosto particolari. Buon appetito!
Piatti tipici romani: cosa mangiare a Roma
Mia nonna Angela, per gli amici Angelina, ci teneva a specificare di essere ' romana da sette generazioni' e a casa sua si cucinavano solo piatti tipici romani. ' Vie' qua bello de nonna, nonna tua oggi te prepara du spaghetti ' a carbonara. Poi pe' secondo che te faccio? O voi un po' d' abbacchio a' scottadito? Pe' [' ]
Afternoon Tea: la tradizione britannica del tè delle cinque
L' Afternoon Tea è tra le tradizioni britanniche più conosciute nel mondo e anche tra le più affascinanti. Un vero e proprio rito a cui ho partecipato diverse volte e che consiglio sempre di provare durante un viaggio in Gran Bretagna perché permette di fare un tuffo gustoso nella cultura locale. In questo post scoprirai le [' ]
Irish Breakfast: tutto sulla colazione irlandese
L' irish breakfast è un rito a cui nessuno può esimersi dal provare durante un viaggio in Irlanda. Non è una semplice colazione ma un vero e proprio tuffo nella tradizione e nella cultura dell' Isola d' Irlanda che consiglio a chiunque di provare almeno una volta nella vita, magari soggiornando in un bed and breakfast nel bel [' ]
Cucina araba: tutto quello che devi sapere
Quando si parla di cucina araba si intende l' insieme delle cucine dei vari Paesi che compongono il mondo arabo, e che vanno dal Nord Africa fino al Golfo Persico. È una cucina che mescola elementi di quella mediterranea con quella indiana, con qualche influenza francese e turca, e l' utilizzo di tante spezie locali, e che [' ]
Dove mangiare una buona Grattachecca a Roma
Per carità non chiamarla mai granita: a Roma abbiamo la grattachecca, e per noi romani non è estate senza gustarla almeno una volta passeggiando per il centro durante i caldi pomeriggi o le afose serate. La grattachecca è ghiaccio tritato a mano e velocemente da un grosso blocco, con l' aiuto di un raschietto in ferro, [' ]
Cucina thailandese: 10 piatti da provare durante un viaggio in Thailandia
La cucina thailandese è tra le più apprezzate al mondo grazie al bilanciamento perfetto di quattro sapori (dolce, amaro, aspro e salato) che rendono ogni piatto appetibile anche dai palati più difficili. Gli ingredienti principali sono il riso, il peperoncino, le verdure, i frutti tropicali e le spezie, spesso utilizzati contemporaneamente a creare un sapore [' ]
Pollo di Bresse: il miglior pollo al mondo si mangia in Francia
Durante il mio viaggio a Bourg-en-Bresse ho avuto il piacere di assaggiare più volte il pollo di Bresse. Ho anche visitato un allevamento di questi volatili riconosciuti come i più buoni del mondo nella loro specie. Il cibo è parte fondamentale del viaggio e su questo non ci piove. Provare le specialità locali permette di immergersi [' ]
Cosa mangiare in Irlanda: i piatti tipici assolutamente da provare
Deliziarsi con i piatti tipici irlandesi durante un viaggio nell' Isola di Smeraldo significa entrare in stretto contatto con la cultura contadina che nel corso dei secoli ha utilizzato la carne degli allevamenti (agnello, manzo e maiale), i latticini, le patate, i cereali ma anche pesce fresco e crostacei, per realizzare piatti semplici ma gustosi. Oggi [' ]
Cosa mangiare in Grecia: 13 piatti tipici assolutamente da provare
Io adoro la cucina greca. Una cucina di antichissima tradizione che utilizza prodotti tipici del bacino del mediterraneo come l' olio di oliva, il pesce, la carne (preferibilmente d' agnello) e le verdure, e considerata da molti ' me compreso ' come una delle migliori al mondo. Dato che la Grecia è oramai una delle mete più [' ]
Tortillas messicane: cosa sono e ricetta per prepararle in casa
Ti piacciono le tortillas messicane? Io le adoro e ogni volta che vado in Messico ne mangio in quantità industriali. In questo post troverai tante informazioni utili che ti serviranno per orientarti nella scelta di cosa mangiare quando sarai in Messico perché ti ritroverai di fronte a tanti piatti diversi aventi tutti come base le tortillas, [' ]
